鯉魚

　　味甘性平。其脅鱗一道,，從頭至尾,，無大小皆三十六鱗,。陰極則陽復(fù),，故能發(fā)風(fēng)動(dòng)火。同犬肉豆藿食,，令消渴,。同葵菜食，害人,。天行病后及下痢者、有宿者,，俱不可食。風(fēng)病患食之,，貽禍無窮,。服天門冬,、紫蘇、龍骨,、朱砂人忌食,。

　　鯉脊上兩筋及黑血有毒,。溪間生者,，毒在腦,。山上水中生者,，不可食,。炙鯉勿使煙入目,，大損目光,，三日內(nèi)必驗(yàn),。鯉魚子合豬肝食，能害人,。勿同雞肉雞子食,。

　　鯽魚

　　味甘性溫。同蒜食,，助熱,。同沙糖食，生疳蟲,。同芥菜食,，發(fā)浮腫,。同雞雉鹿猴肉及豬肝食，生癰疽,。服麥門冬者,，食之害人。鯽魚子忌同豬肝食,。

　　魚

　　味甘性溫,?；拣崃≌撸鹗?。

　　鰣魚

　　味甘性平。多食發(fā)痼疾及瘡疥疳疾,。

　　鱸魚

　　味甘性平,，有小毒。多食發(fā)瘡腫,，成 癖,。勿同奶酪食。肝不可食,，剝?nèi)嗣嫫?。中鱸魚毒者，多飲蘆根汁可解,。

　　鱖魚

　　味甘性平,。 刺凡十二，以應(yīng)十二月,。誤梗害人,，以橄欖核磨水，服之可解,。

　　鰱魚

　　味甘性溫,。多食令人熱中發(fā)渴，或發(fā)瘡疥,。

　　鯖魚

　　味性甘平,。作 與服石人相反。勿與生胡荽,、麥醬,、豆藿、生葵菜同食,。

　　服術(shù)人忌之,。

　　白魚

　　味甘性平。多食熱中生痰,，泥人膈,，發(fā)灸瘡。同棗肉食,，令患腰腹痛,。

　　經(jīng)宿者勿食，令人腹冷,，炙食亦少動(dòng)氣,?；集彴X者勿食，能發(fā)膿,。

　　回魚

　　味甘性平,，多食動(dòng)痼疾。同野豬雉肉食,，令人發(fā)癩,。同鹿肉食殺人。赤目赤須者忌食,。

　　魚

　　味甘性溫,。多食助火動(dòng)痰，發(fā)瘡疾,。

　　鯊魚

　　味甘性平,。多食發(fā)瘡疥。此魚大者四五寸,，小時(shí)即有子,。忌甘草。

　　鰷魚

　　味甘性溫,。此魚長(zhǎng)僅數(shù)寸,，形狹而扁，狀如柳葉,，性好群游,，多食發(fā)瘡疥丹毒。

　　殘魚

　　味甘性平,。鮮多食令人發(fā)瘡疥及小兒赤游風(fēng),。曬干者名紙魚。又一種魚,，形似 殘,，但喙上多生一針，功用相同,。

　　魚

　　味甘性溫,。狀似鰱而色黑，其頭最大,，俗呼花鰱,。鰱之美在腹， 之美在頭,。其目旁有乙骨,，食魚去乙是矣。多食動(dòng)風(fēng)熱,，發(fā)瘡疥,。

　　鱒魚

　　味甘性溫,。一名赤眼魚。多食動(dòng)風(fēng)氣,，助濕熱,，發(fā)瘡癤癬疥及痼疾。

　　鯇魚

　　味甘性溫,，即草魚,。多食發(fā)諸瘡及濕毒流氣痰核病。

　　石首魚

　　味甘性平,。俗名黃魚。曝干為白鲞,，食之能消瓜成水,。又一種黃花魚，形狀相似,，但色黑耳,。

　　勒魚

　　味甘性平。干者謂之勒鲞,。甜瓜生者,，用勒魚骨插蒂上，一夜便熟,。石首鲞骨亦然,。

　　鯧魚

　　味甘性平。和生姜粳米煮,，骨皆軟,，其子有毒，食之令人下痢,。

　　杜父魚

　　味甘性溫,。狀似鯊而短，尾岐,、頭大,、口闊，身黃黑有斑,，脊有刺,。

　　患瘡癤者，忌食,。脊有細(xì)蟲如發(fā),，宜去之。

　　鱧魚

　　味甘性寒,，即黑魚,。有瘡人不可食,，令瘢白，食之無益,，能發(fā)痼疾,。

　　鰻鱺魚

　　味甘，性微溫,，有小毒,。同白果食，患軟風(fēng),，多食動(dòng)風(fēng),。妊婦食之，令胎有疾,。有重三四斤者,、昂頭三寸游者、四目者,、無腮者,、背有白點(diǎn)者、腹有黑斑者并有毒,，食之殺人,。尖頭劍脊黑色者，有毒,，食之無味,。其骨燒煙熏蚊，令化為水,。熏氈及屋舍竹木,，斷蛀蟲。置書笥衣箱,，不生蠹,。海鰻鱺，性味相同,，暖而不補(bǔ),。一種肉粗無油者，有毒勿食,。干者名風(fēng)鰻,。

　　魚

　　味甘，性大溫,，即黃 ,。多食令人霍亂，發(fā)瘡疾,，動(dòng)風(fēng)氣,，損人壽,。時(shí)行病后食之，復(fù)發(fā),。勿與犬肉犬血同食,。妊婦食之，令子聲啞,。黑而大者有毒,，食之殺人。蓄水缸內(nèi),，夜以燈照,，通身浮水面，項(xiàng)下有白點(diǎn),，此乃蛇變者,，急宜棄之。以蒜瓣投缸中,，則群 跳擲不已，亦物性相制也,。煮 忌桑柴火,。食 中毒，食蟹即解,。

　　魚

　　味甘性平,，即泥鰍魚。同白犬血肉食,、和燈心煮 甚妙,。忌桑柴煮。

　　魚

　　味甘性平,，有小毒,，即黃魚。俗呼著甲魚,。多食生痰助熱,，發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，發(fā)瘡疥,。同蕎麥面食,，令人失音。作 食,，令人難克化,。服荊芥藥者，忌之,。

　　鱘魚

　　味甘性平,，即鱘鰉魚,。一名鮪魚。多食動(dòng)風(fēng)氣,，發(fā)一切瘡疥,。久食令人心痛腰疼。同 干食,，發(fā)癱瘓,。小兒食之，成咳嗽及 瘕,。能發(fā)諸藥毒,，服丹石人忌食，作 雖珍,，亦不益人,。

　　魚

　　味甘性寒，有小毒,。同牛肝食,，患風(fēng)噎涎。同野豬肉食,，令吐瀉,。同雉肉食，生癰癤,。同鹿肉食,，令筋甲縮。赤目赤須無腮者,，并有毒,，誤食殺人。反荊芥,。

　　黃顙魚

　　味甘性平,，微毒。一名 ,。狀似小 ,，身青黃色，腮下有二橫骨,、兩須,、有胃，作聲軋軋,。其膽春夏近上,，秋冬近下。多食發(fā)瘡疥，不益人,。反荊芥,，能害人。

　　河豚

　　味甘性溫,，有毒,。海中者有大毒。多食發(fā)風(fēng)助濕動(dòng)痰,。有痼疾瘡瘍者,，不可食。與荊芥,、菊花,、桔梗、甘草,、附子,、烏頭相反。修治失法,，誤入煙煤或沾灰塵,，食之并能殺人。三月后即肉內(nèi)生斑,，不可食之,。妊婦食之，令子赤游風(fēng),。其血有毒，脂令舌麻,，子令腹脹,，眼令目花。其肝及子有大毒,，入口爛舌,，入腹?fàn)€腸，無藥可解,。中其毒者,，以橄欖蘆根汁、糞清甘蔗汁解之,，少效,。或用鴨血灌下可解,。

　　服藥人不可食之,。赤目者、極肥大者、腰腹有紅筋者,，誤食殺人,，諸藥不能解。濃生者宜遠(yuǎn)之,，勿食,。又一種斑子魚，形似小河豚,，其性味有毒,，與河豚相同。河豚魚,，飽后不可再食,，食此不可盡飽，宜防發(fā)脹耳,。

　　魚

　　味甘性平,。吞啖同類，池中有此不能蓄魚,。生瘡癤者,，勿食。

　　石斑魚

　　生南方溪澗,，長(zhǎng)數(shù)寸,，白鱗黑斑，浮游水面,，聞人聲則劃然深入,。其子及腸有毒，誤食令人吐瀉,，飲魚尾草汁少許,，解之。

　　黃 魚

　　味甘性溫,。此魚闊不逾寸,，長(zhǎng)不近尺，其油點(diǎn)燈,，令人昏目,。

　　魚

　　味甘性平。俗名春魚,。春月閑從巖穴中隨水流出,，狀似初化魚苗，一斤千頭,?；蛟契庺~苗也,。今宣城、涇縣于三月三前后三四日亦出小魚,。土人炙收寄遠(yuǎn),，或即此魚。

　　金魚

　　味甘咸,，性平,。味短不宜食，止堪養(yǎng)玩,。魚啖橄欖渣,、肥皂水、鴿糞即死,。得白楊皮不生虱,。

　　比目魚

　　味甘性平。多食動(dòng)風(fēng)氣,，有風(fēng)濕病者勿食,。

　　相　　魚

　　味甘性平。尾有兩歧如鞭鞘,?；及b疽者勿食。

　　鮫魚

　　味甘性平,，即沙魚,。皮可飾刀劍。大者尾長(zhǎng)數(shù)尺,，能傷人,。小者子隨母行，驚即從口入母腹中,?；⑸衬芤诵危话祩艘约t布系腰可免,。忌甘草。

　　烏賊魚

　　味咸性平,。多食動(dòng)風(fēng)氣,。其墨亦可書字，但逾年則跡滅,。其骨名海螵蛸,，文順者是真，橫者為假,。能淡鹽,，投骨于井，水蟲皆死。烏賊遇小滿,，則形小也,。

　　邵陽魚

　　味甘咸，性平,，有小毒,。狀如盤及荷葉，無足無鱗,，背青腹白,，口在腹下，目在額上,，尾長(zhǎng)有節(jié),，螫人甚毒。吳人臘之,，食之無益,。其尾候人尿處訂之，令陰腫痛至死,，拔去乃愈,。被刺毒者，以魚扈竹及海獺皮解之,。

　　竹魚

　　味甘性平,。出廣南桂林湘江，狀似鯖魚而少骨刺,，色青翠可愛,，鱗間有朱點(diǎn)。多食發(fā)瘡疾,。

　　鱉肉

　　味甘性冷,。同豬兔鴨肉食損人。同芥子食,，生惡瘡,。同莧菜食，令腹中成肉鱉,，害人,。不可同桃子、鴨子,、雞子食,。《禮記》云∶食鱉去丑,，謂頸下有軟骨如龜形,，食之令人患水病,。有冷氣 瘕人，不宜食之,。凡鱉三足者,、赤足者、獨(dú)目者,、頭足不縮者,、目四陷者、腹下有王字形十字文者,、腹有蛇紋者,、目白者、山上生者名旱鱉,，并有毒,，食之殺人。夏天亦有蛇化者,，食須慎之,。妊婦食之，令子短項(xiàng),。薄荷煮鱉能害人,。鱉無耳，以目為聽,。純雌無雄,，以蛇 為匹，故燒 脂可以致鱉,。遇蚊叮則死,，得蚊煮則爛。熏蚊者,，又用鱉甲,，物相報(bào)復(fù)如此。鼉一鳴而鱉伏,，性相制也,。池中有鱉，魚不能飛,。其膽味辛辣,，破入湯中，可代椒而辟腥,。

　　其性畏蔥及桑灰,。甲無裙而頭足不縮者,，名曰納鱉,。有毒，食之令人昏塞,。以吳藍(lán)煎湯,，服之立解。甲亦有毒,。三足者名曰能鱉,，有大毒，誤食殺人,。

　　龜肉

　　味酸性溫,。此物神靈，不可輕殺,。六甲日十二月俱不可食,，損人神。同豬肉,、菰米,、瓜莧食，害人神,。龜版當(dāng)心前一處四方透明,，如琥珀色者佳。頭方腳短殼圓版白為陽,。頭尖腳長(zhǎng)殼長(zhǎng)版黃為陰,。其息以耳，腸屬于首,，雌雄尾交,，亦與蛇匹。龜老則神,，年至八百,，反大如錢。龜聞鐵聲則伏,，蚊 則死,。香油抹眼，入水不沉,。老桑煮之易爛,。龜尿磨瓷器，能令軟,。磨墨書石,，能入數(shù)分。取龜尿,，以豬鬃或松葉針其鼻即出,。金線綠毛龜置書笥辟蠹,。呷蛇龜甲肉俱毒，不可食之,。

　　肉

　　味甘性平,，微毒。裂而懸之,，一夜便覺垂長(zhǎng)至地,，聞人聲則收。腸屬于首,，以鱉為雌,，其脂摩鐵則明，老能變魅,。非急弗食之,。

　　螃蟹

　　味甘咸，性寒,，有小毒,。多食動(dòng)風(fēng)發(fā)霍亂，風(fēng)疾人不可食,。妊婦食之損胎,，令子頭短及橫生。不可同橘棗荊芥食,，同柿食令成冷積腹痛,，服木香汁可解。

　　未經(jīng)霜蟹有毒,。腹中有蟲如小木鱉子而白者,，不可食。大能發(fā)風(fēng),。有獨(dú)螯,、獨(dú)目、四足,、六足,、兩目相向、腹下有毛,、殼中有骨,、頭背有黑點(diǎn)、足斑,、目赤者,，并有毒，不可食。中其毒者,，服冬瓜汁,、豉汁、紫蘇汁,、蒜汁、蘆根汁皆可解之,。糟蟹罐上放皂莢半錠,，可久留不壞。罐底入炭一塊,，不沙,。見燈易沙。得椒易 ,，得皂莢或蒜及韶粉可免沙 ,。得白芷則黃不散。得蔥及五味子同煮,，則色不變,。其黃能化漆為水，其螯燒煙,，可集鼠,。 蜞有毒，食多發(fā)吐痢,。又有劍蟹之類,，并有毒，不可食,。雄者臍長(zhǎng),，雌者臍圓，腹中之黃,，隨月盈虧,。流水生者，色黃而腥,，止水生者,，色紺而馨。

　　蚌肉

　　味甘咸,，性冷,。多食發(fā)風(fēng)動(dòng)冷氣，馬刀肉有毒,。

　　蜆肉

　　味甘咸,，性冷，微毒,。多食發(fā)嗽及冷氣消腎,。

　　蛤蜊

　　味咸性冷,。與丹石人相反。食之令腹結(jié)痛,，以枇杷核同煮脫丁,。

　　蟶肉

　　味甘性溫。天行病后,，不可食之,。

　　蚶肉

　　味甘，性微溫,。多食令人壅氣,，同飯食不口干。車渠蓋瓦壟之,，大者作杯,，注酒滿過一分不溢。

　　淡菜

　　味甘性溫,。多食令頭目昏悶,。得微利可已。久食脫人發(fā),。服丹石人食之,，令腸結(jié)。燒食即苦,，不宜人,。以少米先煮熟后去毛，再入蘿卜,?；蜃咸K、或冬瓜同煮,，尤佳,。

　　田螺

　　味甘，性大寒,。其肉視月盈虧,，有冷積人勿食。小者名螺螄,，性味相同,。

　　清明后其中有蟲，不可食用也,。細(xì)長(zhǎng)者名海螄,，味咸性寒，肉綠色。

　　魚

　　味辛咸,，性平,，微毒。多食令咳嗽,，發(fā)瘡癬,。其行雌常負(fù)雄，失雌,，雄即不動(dòng),，取必雙得。其血碧色,，尾有珠如粟。燒脂可以集鼠,，蚊螫即死,。小者名曰鬼，食之害人,。

　　海

　　味咸性溫,，即海蜇。無口眼腹翅,，塊然一物,，以蝦為目，蝦去則住,。浸以鍛石礬水則色白,。

　　肉

　　味甘咸，性溫,，有小毒,。多食動(dòng)風(fēng)助火，發(fā)瘡疾,。有病患及患冷積者勿食,。小兒食之，令腳弱,。雞犬食之,，亦令腳屈弱。生水田溝渠中者有毒,，切勿以熱飯盛密器內(nèi)作 食,，毒人至死。 無須者,、腹下通黑及煮熟色變白者,，并有毒，不可食。勿與鹿 肉,、豬肉,、雞肉同食。妊婦食之,，令子難產(chǎn),。

　　海

　　味甘咸，性平,，有小毒,。同豬肉食，令人多唾,。閩中有五色 ,，長(zhǎng)尺余，曝干為對(duì) ,，功用相同,。

　　蛙

　　味甘性寒，即田雞,。其骨熱食之,，令小便淋。妊婦食之,，令子聲啞壽夭,。

　　小蛙食多，令人尿閉,，臍下酸痛,。有至死者，擂車前水,，飲可解,。正月出者名黃蛤，不可食,。漁人多以蟾蜍去皮偽充,，有毒勿食。

　　海參

　　味甘咸,，性寒滑,。患泄瀉痢下者勿食,。

　　燕窩

　　味甘性平,。黃黑霉?fàn)€者有毒，勿食,。

　　牡蠣肉

　　味甘性溫,。俗呼鮑魚,。海牡蠣可用，丈夫服之,，令人無髭,。

　　鼉?nèi)?/p>

　　味甘，性溫,，有小毒,。食之發(fā)冷氣痼疾。此物有靈,，不可食之,。其涎最毒，身具十二生肖肉,，唯蛇肉在尾,，最毒。

　　鯪鯉肉

　　味甘澀,，性溫,，有毒。即穿山甲,。其肉最動(dòng)風(fēng)，風(fēng)疾人才食數(shù)臠,，其疾一發(fā),，四肢頓廢。

　　蚺蛇肉

　　味甘,，性溫,，有小毒。四月勿食,。其膾著醋,，能卷人筋，唯以芒草作箸乃可,。

　　諸魚有毒

　　魚目有睫,、目能開合、二目不同,，逆腮,、全腮、無腮,、白 ,、腦白連珠，腹下丹字形,、形狀異常者,，并有毒,，食之殺人。凡一切無鱗魚皆有毒,，宜少食之,。妊婦食之，并難產(chǎn)育,，令子多疾也,。

　　紫荊花入魚羹中，食之殺人,。

　　解諸魚毒

　　黑豆汁,、馬鞭草汁、橘皮,、大黃,、蘆根汁、樸硝湯飲之皆可解,。凡中鰍,、 、 ,、鱉,、蝦蟆毒，令臍下痛,，小便秘,，用豆豉一合，煎濃汁頻飲之可解,。

　　收藏紙魚

　　以干豬草一處,，不變色味。藏白鲞,，以干稻柴同包,。凡洗□魚，滴生油數(shù)點(diǎn),，則無涎,，煮時(shí)下沒藥少許，則不腥,。