七、胃痛的中醫(yī)食療
《老年食養(yǎng)食療》
胃痛,,中醫(yī)稱為胃脘痛,,屬于消化系統(tǒng)疾病。引起胃脘痛的主要原因有:病邪犯胃,,感受外寒;過(guò)食生冷或肥甘厚味,,或暴飲暴食等;憂思惱怒,氣郁傷肝,,肝失疏泄,,氣逆犯胃;再者是飲食、勞倦等因素久傷脾胃,,導(dǎo)致中氣不足,、脾胃虛寒。中醫(yī)按“辯證施治”的原則,,對(duì)不同病癥治法各異,,可根據(jù)病情選方治療。
食療方:
1.鮮土豆100克,,生姜10克,,榨汁加鮮橘汁30毫升調(diào)勻,將杯放熱水中燙溫,,每日服30毫升,,適用于神經(jīng)官能癥性胃痛、惡心,、嘔吐,。
2.粳米60克,砂仁細(xì)末5克,。粳米加水煮粥,,待粥好后調(diào)入砂仁末,,再煮沸1~2開(kāi)后即可。早晚服食,。此方對(duì)虛寒胃痛,、脹滿、嘔吐有效,。
3.鮮姜3~5片,,紅糖適量,以滾開(kāi)水沏泡,,趁熱飲服,,服后取微汗。適用于寒氣犯胃的胃痛,。
4.大蔥3~4段,,生姜3~5片,白胡椒面適量,,以開(kāi)水沖泡;或于火上煮蔥,、姜片刻,服時(shí)可加少量食鹽調(diào)味,,再放胡椒面,,趁熱飲湯。適用于因感受寒涼的胃痛,。
5.桂皮6克,,山楂肉10克,紅糖30克,。先用水煎山楂后再入桂皮,,待山楂將熟去火,濾汁入紅糖,,調(diào)勻后熱服,。用于因飲食寒涼、粘滑太過(guò)所致的胃痛,。
6.粳米100克,,牛肉松25克(或其它肉松)。將粳米用常法煮粥,,加入肉松調(diào)勻,,趁熱用食。適用于脾胃虛寒所致的胃痛,。
7.佛手柑20克煎湯去渣,,粳米100克,加水適量,,煮粥,,粥成后加冰糖并入佛手湯稍煮即可,。每日服2次。此方對(duì)慢性胃炎,、胃氣痛有較好的療效,。
8.新鮮瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,,再同粳米同煮粥,。每日服2次。此方治虛寒性胃痛,、中老年氣虛虧損,、陽(yáng)氣不足、惡寒怕冷,、胃脘疼痛,。
9.生山楂片15克,,炒麥芽20克,。用開(kāi)水沏泡,待泡開(kāi)后,,加白糖適量,,代茶頻頻飲服。適用于脾胃虛寒胃痛,。
10.蜂蜜100~150毫升,,隔水蒸熟,于食前空腹1次服下,。每日3次,,連服2~3周。蜂蜜能使胃液總酸度降低,,疼痛消失,,大便正常。適用于十二指腸潰瘍,。
11.紅茶5克,,蜂蜜、白糖適量,。將紅茶放入低溫杯中,,以沸水沖泡,加蓋浸泡10分鐘后再加入蜂蜜和紅糖,,趁熱飲服,。每日3劑。治療十二指腸潰瘍,。
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